穿书后我开了个小饭馆第38(第2/3 页)

炸酱熬好后，苏依依开始准备面码，炸酱面的面码主要是黄瓜和胡萝卜，她将黄瓜和胡萝卜洗干净后，快速地切成粗细均匀的丝状，放在碗中备用。

最后一步便是煮面，今天时间来不及了，苏依依选择用方便的挂面，如果有时间自己揉面做面条的话，会更加筋道好吃。

水开后将挂面下到锅中，煮个几分钟，不能煮时间太久，以免烂糊。面条煮熟之后立刻放到凉开水中过水，这是为了让面条口感筋道不粘腻。

苏依依将过完水的面条整齐地码入碗中，表面铺上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，再将做好的炸酱舀上一勺铺在表面。

一碗红绿分明，酱香浓郁的炸酱面就做好了。

苏依依做了三碗炸酱面，小麒上学去了中午在学校吃饭，就不用准备他的了。

“储阿姨，小容，来吃面了。”苏依依将三碗炸酱面端了出去说道。

“我的天哪，依依，一碗面都让你做的这么好看！”唐洁容忙放下手中的活，直奔过来想接过面碗。

“去洗手先。”苏依依嫌弃地说道。

“好，我去洗，马上就来。”在美食面前，唐洁容很听话。

说话间，储阿姨已经洗好手出来了，说道：“这炸酱面味道可真香啊。”

“储阿姨，喏，这碗给你，如果觉得炸酱不够，厨房里还有，可以加，我不知道你们口味重不重，就加了一勺。”苏依依说道。

“嗯好，我先尝尝看。”储阿姨坐了下来，用筷子搅拌起面条来，越是搅拌香味越是浓郁，她已经忍不住咽口水了。

在储阿姨的搅拌下，油亮酱红的炸酱跟面条混合在了一起，使得雪白的面条变成了酱红色，黄瓜丝和胡萝卜丝也沾上了炸酱，看上去更加诱人了。

“啊，我洗好手了。”唐洁容匆匆地洗好手，走过来坐下。

“喏，这碗你的，吃吧。”苏依依边搅拌着面前的面条便说道。

“哇塞，拌开来了的炸酱面更好看，安塞区更美味了。”唐洁容一边拌面一边垂涎欲滴说道。

“咸淡自己尝，炸酱不够厨房还有，自己加。”苏依依对着唐洁容又说了一遍。

唐洁容点着头，没顾上说话，因为她已经迫不及待地吃了一大口炸酱面进去。

真好吃啊！唐洁容在心里大大地感慨了一句，炸酱味道又香又浓，香菇的加入使得酱香味道更加浓郁，特别是这肉丁，应该是带肥肉

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