第36章 白花蚕豆汤(第2/2 页)
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实没吃过。
秦雁舟道：“能，焯水煮一下再捞出来凉拌，待会你尝尝。”
说着俩人就着手开始做，乔慕做的是用蚕豆米煮，先加些调料把剥好的蚕豆米和火腿片下油锅炒一下激发香味，再加入热水炖煮。待蚕豆米炖得软烂下入白露花的花瓣，煮一会就可以出锅。
这是农户人家最寻常的吃法，也确实非常美味。火腿的香味混合了白露花的清香，再加上炖得软绵的蚕豆米，实在是山里不可多得的美味。
而秦雁舟的做法则是更简单些，把花瓣下锅煮熟捞出放凉，再加些盐，辣椒拌一下就可以。这道菜主要是保留了白露花最原始的香味，清新爽口，唇齿留香。
大田和栓子既然不留下来吃饭，那就不用再加什么菜，这两盘白花便是他们俩的晚饭。
盛两碗干饭，再浇上白花蚕豆汤，蚕豆软糯，白露花馨香，既下饭又美味。
屋外渐渐暗下来，秦雁舟往乔慕碗里夹了好些火腿片。
“够了，你也赶紧吃吧。”乔慕对他说。
秦雁舟这才笑着停手，开始大口扒饭。
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